Krajalnica CAS PGS300 - Do wędlin

🥩 Krajalnica półautomatyczna CAS PGS300 - dwa warianty noża, jedno wszechstronne rozwiązanie

🔹 Profesjonalne cięcie wędlin i serów - idealne dla sklepów, gastronomii i zakładów przetwórstwa

Model PGS300 został zaprojektowany tak, aby odpowiadać specyficznym wymaganiom zarówno krojenia wędlin, jak i serów. Dostępny jest w dwóch wariantach:

• PGS300 - wersja z nożem Ø 300 mm przeznaczona głównie do wędlin, mięsa dojrzewającego i większych produktów.

• PGS300 T - wersja z nożem Ø 300 mm dedykowana do serów, wyposażona w powłokę teflonową na nożu, pokrywie noża oraz płycie oporowej, co zapewnia lepsze właściwości krojenia serów i eliminuje przyklejanie się plasterków.

Dzięki takiej konstrukcji urządzenie sprawdza się zarówno w delikatesach i sklepach mięsnych, jak również w sklepach serowych, zakładach garmażeryjnych i gastronomii.

⚙️ Kluczowe cechy urządzenia

• Nóż Ø 300 mm zapewnia płynne i wydajne krojenie dużych porcji oraz kawałków produktów.

• Regulacja grubości plastra od 0 do 14 mm pozwala precyzyjnie ustawić żądaną grubość — od bardzo cienkich plasterków wędlin po grubsze porcje sera.

• Wersja „T" do serów z powłoką teflonową - zmniejsza tarcie i przyklejanie się produktu, co ułatwia obsługę i czyszczenie przy pracy z nabiałem.

• Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej i metalowe elementy robocze - zapewniają wytrzymałość i trwałość przy intensywnej eksploatacji.

• Rozbudowany stół podawczy i ergonomia - ułatwia obsługę dużych kawałków produktów, zwiększa komfort pracy operatora i zmniejsza ryzyko pomyłek.

• Bezpieczeństwo obsługi - urządzenie wyposażone jest w odpowiednie osłony i stabilną konstrukcję, co zwiększa bezpieczeństwo pracy.

🏪 Zastosowanie w praktyce

• Sklepy mięsne i delikatesy - idealna do przygotowania zamówionych plastrów wędlin lub serów na miejscu, z zachowaniem wysokiej jakości i estetyki.

• Gastronomia i catering - szybkie przygotowanie porcji na front-obserwację, bufety i zamówienia zbiorcze; jednolita grubość plastra wpływa na równomierne gotowanie lub prezentację.

• Zakłady przetwórstwa mięsa i serów - dzięki wariantom do wędlin i serów, jedno urządzenie może służyć różnym liniom produkcyjnym, co obniża koszty i zwiększa elastyczność.

• Sklepy specjalistyczne (sery, wędliny premium) - wersja serowa („T") umożliwia wysokiej jakości plastry sera bez przyklejania i uszkadzania struktury produktu.

✅ Dlaczego warto wybrać PGS300?

• Jeden model — dwa warianty dostosowane do rodzaju produktu (wędliny lub sery) — większa elastyczność i lepsze dopasowanie do potrzeb.

• Precyzyjna kontrola grubości plastra i nóż Ø 300 mm — podnoszą jakość produktu końcowego i prezentację.

• Konstrukcja przystosowana do intensywnej pracy — trwałość, ergonomia, łatwość czyszczenia.

• Oszczędność miejsca i inwestycji — zamiast dwóch urządzeń, wersje w ramach jednego modelu.

• Wybór wersji serowej z powłoką teflonową — ułatwia pracę z produktami przywierającymi i ułatwia czyszczenie.